Passionstærte


Da jeg er ved at gøre klar til årets nytårsdessert, måtte jeg rydde op i min fryser og der fandt jeg disse smukke passionsfrugt mousser. Sammen med en sød mazarinmasse og lidt dekorativ pynt er det blevet til en passionstærte.

Det kan godt være at jordbærtærten er min absolutte favorit, men den er godt nok blevet skarpt efterfulgt af denne passionstærte. Den er sådan virkelig virkelig god!

(mere…)

Choko-kaffe kage


Jeg har stadig ikke sådan helt lært at drikke kaffe, men denne kaffe-choko kage kan spises af alle. Også vi som ellers ikke er begejstret for at drikke kaffe. Denne her er nemlig blevet udover alle mine forventninger og jeg håber at I også vil kunne lide den.

(mere…)

Ris a la mande dessert


Hvis du også er en af dem som godt kan lide at lave en lidt anderledes juledessert til julefrokosten, så er her mit bud på en. Jeg har nemlig lavet disse kirsebær, men som ris a la mande dessert.

Det må siges at være lige en anelse sent at jeg giver jer en opskrift på ris a la mande dessert, men den smager så englene synger og kan sagtens laves til en forsinket julefrokost eller en anden festlig begivenhed.

(mere…)

Æble Ingefær Gløgg


Det er liiige på et hængende hår at denne opskrift kommer på bloggen, men denne æble ingefær gløgg kan også snildt laves i dagene mellem jul og nytår.

De varme julekrydderier som kanel, kardemomme og nelliker gør drikken ekstra julet.

(mere…)

Julecupcakes med kirsebær


Endnu en lille julekage er nu kommet til, nemlig julecupcakes med kirsebær og Nutellafrosting på toppen.

Jeg lavede disse i weekenden og de forsvandt ganske hurtigt. De er heldigvis supernemme at lave, så det kan være at jeg laver en portion mere til juledagene.

(mere…)

Juledessert med kirsebær


Der sker ting og sager herinde, og det betyder at jeg har lavet min første kagevideo af denne smukke juledessert med kirsebær. Muligvis et alternativ til at spise ris a la mande?

Min søde veninde fra studiet vil gerne øve sig på at lave videoer, og det passer jo perfekt med at jeg har fået mange henvendelser angående videoer. NU skal I sørme få lov at se hvordan det går til.

(mere…)

Vaniljekranse med marcipan


Min far er en haj til både at lave chokolade og bage. Senest har han givet mig sin opskrift på vaniljekranse med marcipan, som er den ekstra og fantastisk gode ingrediens i disse småkager.

Han har lavet dem ligeså længe jeg kan huske, og de smager bare smaddergodt.

(mere…)

Nutella-juletræ


Fornylig så jeg en video med et Nutella-juletræ og fik lyst til selv at prøve det. I videoen kan man se at det er købe-butterdej, men jeg har valgt at lave min egen her.

Nutella-juletræet er sjovt at lave sammen med børn og kan efterfølgende dekoreres på alverdens måder.

(mere…)

Hindbærkaos – Smaddernem og lækker


En af de kager som jeg ikke havde troet at der ville komme efterspørgsler på er denne her, mit lille hindbærkaos. Faktisk handlede det for mig om hurtigt at smække en kage sammen til min studiegruppe, men pludselig var der mange som gerne ville have opskriften,

Derfor skal I nu få den. Den er smaddernem, god og skal nok tage kegler hos gæsterne.

(mere…)