Kan du lave AARHUSKAGEN 2018?


For mindre end en måned siden løb jeg og Lucia med sejren i Den Store Jule- & Nytårsbagedyst, og nu er jeg så heldig at kunne kalde mig dommer ved AARHUSKAGEN 2018.

Den bedste kage i Aarhus skal nemlig kåres og hvis du er her fra området, så håber jeg meget at det er DIN kage, som jeg og de andre dommere får lov at smage.

Der er rigtig gode præmier til vinderne, og så sælges kagestykkerne i øvrigt efterfølgende og pengene heraf går ubeskåret til velgørenhed. What’s not to like?

(mere…)

Blondie med hindbærmousse


Hvem kan ikke lide en svampet blondie med hindbær? Denne yndige og lyserøde kage er en sand lille hindbærbombe og svær ikke at kunne lide.

Hvis du heller ikke kan modstå den, så deler jeg i dag en opskrift og det her er en af de nemme opskrifter at give sig i kast med, så jeg håber at den kan bringe glæde.

(mere…)

Vil du være med i DEN STORE BAGEDYST?


Rigtig mange af jer har spurgt mig ind til castingforløbet på Den Store Bagedyst og derfor vil jeg fortælle jer om hvordan det er at gå til casting, så I kan skynde jer at tilmelde jer i år eller måske næste år. Det skal siges at castings (de seneste to år hvertfald) har ligget i midt/slut januar, så derfor skal I skynde jer hvis I skal have en chance for at komme med dette år.
(mere…)

Bag om bagedysten – NYTÅRSBAGEDYSTEN


For præcis en uge siden blev nytårsbagedysten sendt på DR1, og det blev sådan lige umiddelbart mit yndlingsprogram. I har nok fundet ud af hvorfor, men nu vil jeg fortælle jer om hvordan det foregik.

Det var spændende lige til det allersidste, og vi turde (næsten) ikke at tro på at det var os som løb med sejren, men det gjorde vi skisme!

 

(mere…)

Brombærbomber


Det er måske lige et par dage for sent at jeg sender min opskrift på brombærbomber ud til jer, men de kan jo snildt bruges i en anden festlig sammenhæng.

En af mine gode veninder og hendes kæreste inviterede til nytårsfest hos dem her i Aarhus. De stod for den LÆKRESTE middag, og jeg for desserten. Den faldt heldigvis i god jord, og derfor håber jeg at I har lyst at prøve denne dessert.

(mere…)

Kransekage fra Den Store Bagedyst


Kransekage fåes til mange forskellige festlige begivenheder, men specielt til nytår. Hvis ikke du har fået lavet kransekage endnu, så tager det ikke særlig lang tid og det skal nok blive populært blandt de andre gæster.

Du kan selvfølgelig helt selv bestemme om du vil lave små delikate kransekagestykker eller et højt fint kransekagetårn. Begge dele skal nok tage kegler!

 

(mere…)

Daimkage


Daimkage er en anelse retro, eller er det kun mig som synes det? Anyway, jeg har længe haft lyst til at lave en daimkage og det er så blevet denne her lille bombe af en chokolade-karamel kage.

Jeg har lavet den i dag i forbindelse med at jeg har inviteret mine veninder og familie til Den Store Nytårsbagedyst i aften, og der hører sig jo selvfølgelig kage til.

(mere…)

Fyldte chokolader


Fyldte chokolader er og bliver bare bedst når de er hjemmelavet og fyldt med de lækreste slags fyld. Og så er det også rigtig sjovt at lave dem .. Hvert fald når det går godt og det gjorde det heldigvis med disse.

Jeg vil her vise jer forskellige slags fyldte chokolader til inspiration – både med farver og fyld og jeg håber at det kan få dig til at gå i krig med alverdens farver og smage.

(mere…)

Bag om bagedysten – JULEBAGEDYSTEN


Julebagedysten blev i lørdags, på selveste lillejuleaften, sendt og det var for mig ikke et hvilket som helst program. Nej der skete simpelthen mirakler i det telt, og ENDELIG fik jeg også mesterbagerforklædet sammen med min bage-makker, Lucia.

Læs hellere end gerne med herunder hvis du vil høre mere og se mere fra julebagedysten. Jeg fortæller også hvad jeg gjorde med mesterbagerforklædet og hvorfor Rosa måtte fælde en lille tåre.

(mere…)

DEN STORE JULE- OG NYTÅRSBAGEDYST


Den store jule- og nytårsbagedyst 2017 er en realitet og jeg har simpelthen fået den store ære af at gøre comeback og være en del af det. Hvor stort er det ikke lige?

Jeg var SÅ ked af det, da jeg røg ud efter 6 programmer i Den Store Bagedyst, men nu er jeg så heldig at få lov at vende tilbage. Og for første gang nogensinde i Bagedyst-historien er vi intet mindre end 12 amatørbagere i køkkenerne.

(mere…)