Nutella-juletræ

Fornylig så jeg en video med et Nutella-juletræ og fik lyst til selv at prøve det. I videoen kan man se at det er købe-butterdej, men jeg har valgt at lave min egen her.

Nutella-juletræet er sjovt at lave sammen med børn og kan efterfølgende dekoreres på alverdens måder.

Jeg har forsøgt at lave en udførlig guide til hvordan det laves. Hvis du synes at det er svært at forstå, så prøv at søge på YouTube, for der findes flere forskellige videoer der viser metoden.

Jeg håber at du vil finde det sjovt at lave her i den søde juletid, og så tager det heldigvis ikke så lang tid.

Glædelig 2. søndag i advent,
Kærligst fra Nip

NUTELLA-JULETRÆ

JULETRÆSDEJ
230 g smør
1,5 dl mælk
35 g gær
400 g hvedemel
1/2 tsk salt
50 g sukker
2 tsk stødt kardemomme
2 æg
1 glas Nutella

Smelt smøret og tilsæt herefter mælken. Lad det køle lidt og rør herefter gæren ud i det.
Mel, salt, sukker og kardemomme sigtes og tilsættes af flere omgange i mælke-blandingen.
Tilsæt som det sidste 1 sammenpisket æg. Det andet æg gemmes til pensling senere.
Bland det hele godt sammen til dejen er lind og lad herefter dejen hæve et lunt sted i 1/2 times tid.

UDSKÆRING AF NUTELLA-JULETRÆ
Når dejen har hævet færdigt rulles den ud til 2 rektangler på hver sit stykke bagepapir.
På den ene smøres der Nutella og den anden lægges derefter ovenpå.
Juletræet skæres derefter ud (uden stjerne).
Skær derefter strimler på hver side af stammen og sno hver af dem et par omgange.
Udstik en stjerne og placér på juletræets top.
Resten af dejen skæres til strimler og laves til Nutella-snurrer (se billedet forneden).
Lad Nutella-juletræet hævne på en bageplade i ca. 15-20 minutter. Husk at pensl med æg.
Tænd ovnen på 200 grader og bag nu træet til det er gyldent. Det samme gælder for snurrerne.
Drys evt. med flormelis (som sne), lidt guldstøv på stjernen og ‘julekugler’.