Wienerbrød er og bliver en klassiker og jeg kunne snildt spise det hver dag. I program 4 i Den Store Bagedyst var netop wienerbrød mesterværksudfordringen og her lavede jeg både croissainter og wienerrkranse.
I dag deler jeg opskriften, så jeg håber at I kan lade jer inspirere til at springe ud i dette lækre bagværk.
Jeg havde fornøjelsen af at se program 4 sammen med ingen ringere end Danmarks nye darling og MESTERBAGEREN selv, nemlig Rosa. Hun havde i den grad fortjent forklædet, så det var helt fantastisk at hun efter at have leveret et sandt mesterværk kunne tage forklædet på.
I dag fortæller jeg om udfordringerne vi fik, og så deler jeg igen flere af mine egne billeder samt forhåbentlig en masse ny viden, som I måske ikke vidste om bagedysten. Læs endelig med!