Æbleskiver er og bliver indbegrebet af jul. I min familie har der, siden før jeg blev født, været en tradition om at vi spiser æbleskiver sammen. Hjemmelavet – altid hjemmelavet. Mange er kommet ind i familien og sidste år lavede min storebror intet mindre end 300 stk. Vi er ret pjattet med dem kan I godt høre.

Jeg kan desværre ikke komme til den årlige æbleskivetradition dette år, så derfor har jeg sammen med min veninde lavet hjemmelavet æbleskiver på den go’e gammeldaws måde.

(mere…)