Annonce – I samarbejde med Sinnerup.
Lad mig sige det sådan, der var STOR stemning for en æblekage og hvad bedre end en æblekage med hvid chokoladecreme og timian? Det er reddi-godt, jeg siger det bare. Og hvis du synes at det bliver for fancy med timian, så dropper du det bare. Kagen er stadig smaddergod.
Annonce. Jeg har været så heldig at få en masse syrlige æbler fra mine forældres have og nu er de tryllet om til gammeldags æblekage i fine glas. Jeg har valgt at lave portionsanretninger i store flotte gin glas, da jeg uden tvivl er en portionspige .. hvis man altså kan være det?
Jeg synes hvert fald at portionsanrettet kager og desserter kan noget, så nu vil jeg vise jer hvor nemt det er at lave mit bud på en gammeldaws klassiker.
Det er sæson for kager med æbler, og derfor har jeg nu kastet mig ud i at fortolke en gammeldaws ævlekage, som nu er blevet en moderne æblekage.
Den har fået SÅ meget og flot ros af de som jeg har serveret den for, og den må betegnes som værende en af de allerbedste kager jeg til dato har lavet. Både på smag og udseende.
Lige præcis i går gik jeg på juleferie og nu kan jeg holde ferie længe. Det betyder også at der skal bages til den helt store guldmedalje det næste lange stykke tid, og det kan jeg slet ikke vente med. I dag deler jeg en julekage med kanel, marcipan og kaffe med jer.
Ét af mine sødeste mennesker bor bare 50 meter fra mig, så det er ganske perfekt når jeg skal teste nye opskrifter. I dar var hun ovenikøbet så sød at komme forbi mig og lave enorme mængder sushi til os til frokost, og så stod jeg for denne kage.