Kategori: PERSONLIGT

Kan du lave AARHUSKAGEN 2018?


For mindre end en måned siden løb jeg og Lucia med sejren i Den Store Jule- & Nytårsbagedyst, og nu er jeg så heldig at kunne kalde mig dommer ved AARHUSKAGEN 2018.

Den bedste kage i Aarhus skal nemlig kåres og hvis du er her fra området, så håber jeg meget at det er DIN kage, som jeg og de andre dommere får lov at smage.

Der er rigtig gode præmier til vinderne, og så sælges kagestykkerne i øvrigt efterfølgende og pengene heraf går ubeskåret til velgørenhed. What’s not to like?

(mere…)

En chocoholics bekendelser

1Når man spiser chokolade hver dag, faktisk så meget at jeg indimellem forsøger at bilde mennesker, som jeg møder på min vej ind, at Nutella-farven kommer deraf, så er man afhængig. Jeg er ikke afhængig af så meget andet, men chokolade, dét er jeg til gengæld temmelig afhængig af. Og så er der lige det med Nutella – en yndlings ingrediens, som næsten altid er at finde, et eller andet sted i mit køkken. Faktisk går der ikke en eneste dag, uden at jeg får sneget enten det, eller chokolade, ind, på den ene eller anden måde.

Chokoladen har jeg altid elsket, men bagningen .. not so much. Faktisk har jeg aldrig kunnet bage, ligeså vel som, at jeg den dag i dag, stadig ikke mestrer at lave mad. Altså udover at købe suppe, varme det op og kalde det hjemmelavet. Tadaaa! Derimod er jeg tæt på at være stamkunde hos diverse sushirestauranter, street food, juice & sandwichbarer, samt andre finurlige og hyggelige steder i Aarhus.

(mere…)