Kategori: DESSERTER

Æbledessert med lime


Æblesæsonen er fortsat over os, og det har givet anledning til at jeg har udviklet denne æbledessert med lime og pistacie. Glæd jer til at se snittet lidt længere nede på siden.

Desserterne står fint for sig selv, men kan også anrettes på en tallerken med flere forskellige elementer. En portionsanrettet dessert som passer perfekt til årstiden.

(mere…)

Snickers kager


Min mest læste opskrift herinde er mine Snickerssnitter, så jeg håber derfor at I også vil kunne lide disse Snickers kager.

Smagene fra den klassiske Snickers bar indgår selvfølgelig, så derfor finder du både karamel på flere måder, chokolade og saltede peanuts. Her i små fine kager, eller tærter som det jo faktisk også er.
(mere…)

Brombærstænger med overraskelse


Er du også interesseret i at se hvad overraskelsen i disse brombærstænger er? Så kig ned i bunden af indlægget her, hvor du kan se billedet.

En dessert som byder på brombær, mørdejsbunde og en smuk glaze. Ovenpå er de toppet med mini macarons med karamel.

(mere…)

Panna cotta med passionsfrugt


En dessert jeg er helt og aldeles vild med og aldrig bliver træt af, er den italienske dessert panna cotta. I dag er det panna cotta med passionsfrugt, store vaniljeprikker og lidt knas på toppen.

Det er en meget simpel dessert som nemt imponerer de fleste gæster og så kan de dekoreres og pyntes på utallige måder.
(mere…)

Brombærbomber


Det er måske lige et par dage for sent at jeg sender min opskrift på brombærbomber ud til jer, men de kan jo snildt bruges i en anden festlig sammenhæng.

En af mine gode veninder og hendes kæreste inviterede til nytårsfest hos dem her i Aarhus. De stod for den LÆKRESTE middag, og jeg for desserten. Den faldt heldigvis i god jord, og derfor håber jeg at I har lyst at prøve denne dessert.

(mere…)

Hindbærherligheder


Jeg fandt de fineste hindbær, og det er jo altid en ganske udemærket grund til at lave kage, ik? Det synes jeg hvert fald selv, og derfor har jeg lavet disse små hindbærherligheder.

De gemmer på en overraskelse i midten, som du kan se på billedet til sidst her i blogindlæget, som selvfølgelig også gemmer på en opskrift. Jeg håber at I vil kunne lide de små dessert-kager lige så meget som jeg selv.

(mere…)

Den bedste kokos chiagrød med hindbær


Jeg er ikke den morgenmads-spisende type, men lige nu er jeg måske ved at blive det alligevel. I hvertfald er denne kokos chiagrød med hindbær virkelig virkelig himmelsk cremet, blød og lækker. Sådan rigtig god hvis jeg selv skal sige det!

Det føles faktisk som at spise en dessert klokken (alt for) tidligt om morgenen og derfor egner den sig faktisk også ganske glimrende som netop det en eftermiddag eller aften.

 

(mere…)