Brombærstænger med overraskelse


Er du også interesseret i at se hvad overraskelsen i disse brombærstænger er? Så kig ned i bunden af indlægget her, hvor du kan se billedet.

En dessert som byder på brombær, mørdejsbunde og en smuk glaze. Ovenpå er de toppet med mini macarons med karamel.

(mere…)

Iskaffe med flødeskum & karamel


Iskaffe er her der og allevegne når vejret er så godt som det er nu, men jeg har aldrig kunnet lide kaffe og det kan jeg faktisk stadig ikke.

Lige pånær iskaffe, for netop det har jeg efterhånden lært at drikke (når det altså er sødet) som det også er her i min opskrift på det.

(mere…)

Gold brownie med brombær


Denne gold brownie består af en karamelbrownie med karamelganache, karamelmousse og karamelglaze. Så elsker du karamel (og brombær) ligesom jeg, så synes jeg uden tvivl at du skal kaste dig ud i denne lille bombe.

Den er karamellækker og ret tung, men de syrlige brombær kan noget og gør kun kagen endnu bedre.

(mere…)

Skildpaddekage


Jeg fik en masse chokoladeskildpadder med hjem fra arbejde, så nu har jeg selvfølgelig lavet en skildpaddekage.

Det er virkelig endnu bedre end det lyder, og både browniebunden og moussen smager meget af skildpadder.

(mere…)

Havtornkage med lakrids og appelsin


Havtorn, hvid chokolade, appelsin og lakrids i en skøn kombination er hvad jeg giver dig en opskrift på her. Er det ikke bare nogle fine fine sommerfarver den har?

Jeg har længe gerne ville lave mere med havtorn, og nu fik jeg så lavet denne kage, som heldigvis bragte glæde.

(mere…)

Rabarber Lemonade


Vi kommer simpelthen ikke udenom rabarber og rabarber i massevis, og nu som rabarber lemonade.

Faktisk er det her en rabarbersirup som jeg giver jer min bedste opskrift på, og så kan den blandes op med danskvand eller hvad med at bruge den i en cocktail?

(mere…)